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成都餐厨垃圾回收处理

餐厨垃圾回收处理需要明确概念,行业内所指的餐厨垃圾,是除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和食品加工废料。

餐饮行业产生的另一类废弃物还有餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在餐饮服务、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。

随着城市经济水平的发展、人民生活水平的提高,餐饮业日益发展壮大,这导致餐厨垃圾总量的迅速扩增。餐厨垃圾处理市场化运作势在必行。成都餐厨垃圾回收处理对餐厨垃圾的收集、收运和处置、收运单位资质、收运要求等均作了明确规定。

有条件自行收运和处置餐厨垃圾的单位应报市绿化市容局审批,其余单位应将餐厨垃圾交由市绿化市容局公开招标确定的成都餐厨垃圾回收处理收运单位收运。

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